Chiapudding – dessert til morgenmad

0

chiapuddingChiapudding hitter gevaldigt i helseverden – og har faktisk gjort det i nogen tid, så jeg er ikke just first mover, hvad det angår. Jeg tænkte først, at det lød lidt tungt og kvalmt – men jeg syntes alligevel, det skulle have et skud. For at få lidt friskhed ind, tilsatte jeg hindbær. Og så smager det faktisk virkelig godt og meget dessert-agtigt. Det kan snildt bruges til dessert, hvis man vil. Men det er også en god morgenmadsvariant. Jeg ville ikke spise det hver morgen, men til afveksling er det lækkert.

En listig detalje er, at man bruger 3 minutter på at lave det om aftenen, og så er morgenmaden klar, når man står op.

Ingredienser
  1. 4 spsk chiafrø
  2. 10 spsk mandel- eller kokosmælk
  3. Hindbær (friske eller frosne)
Vejledning
  1. Drys 1 spsk chiafrø i bunden af et glas
  2. Hæld 2 spsk mandel- eller kokosmælk over
  3. Læg 6-8 friske eller frosne hindbær på
  4. Forsæt med lag på lag chiafrø, mandelmælk og hindbær
  5. Hæld det sidste mandelmælk på til sidst og top med hindbær – jeg brugte friske på toppen
  6. Stil glasset i køleskabet natten over, og lad chiafrøene opsuge væden
Noter
  1. Bruger du frosne hindbær bør de skoldes før brug

 

Af Lene Rode
Tekst & Foto: Det der virker

INTERGALACTIC COMPANY
"Ridiculus enim cras placerat facilisis amet lorem ipsum scelerisque sagittis lorem tis!"
Jojn Doe, CEO
Tel.: +1 (800) 123-45-67, +1 (800) 123-45-68
Fax: +1 (800) 123-45-69 (any time, 24/7/365)
E-mail: info@intergalactic.company
Website: http://www.intergalactic.company
Address:
221, Mount Olimpus,
Rheasilvia region, Mars,
Solar System, Milky Way Galaxy